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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 巻かない白菜でお鍋?
2008年02月23日 (土) | 編集 |
家人が居なかったので、男の料理です・・・たいしたものは作りませんが・・・
あの巻かない白菜を使うチャンスが来ました~(笑)

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↑巻かない白菜の葉っぱの部分です。青々としていますね~

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↑根っこの部分は白っぽく白菜風(当たり前)です

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↑まず野菜を長めに煮込んで、豚肉、チンゲンサイの根っこを入れて・・・

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↑う~ あまり美味しそうにはしていない>_<~~

そうです。一時期話題になったこれです!

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↑野菜の奪い合いが始まるという煮込みラーメン、まろやかキムチ味・・・

お味は辛くないので、やや物足りないな~ 麺は腰しっかり残っていますが、これならチャンポンに野菜入れたらいいな~と思いましたよ。

肝心の巻かない白菜ですが、十分柔らかく白菜の味です。畑にあと20個近く残っています・・・う~ とても今シーズンは食べきれない~ だれかもらって~

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↑撮影にばかり気持ちが行っていて、チンゲンサイの葉っぱの部分入れ忘れました~(笑)

男の料理っていっても、ラーメンじゃね~。でも、チンゲンサイも柔らかく、でも白菜がもっと柔らかく、あれだけひどい虫食われだったのに・・・
感動です!大地に感謝、野菜に感謝!煮込みラーメンに感謝?

え~と、二人前作りましたので、写真の白菜は二人前です。レシピ参考に・・・
なるわけないって(笑)

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