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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 男の手料理 レタスのサラダ
2008年05月10日 (土) | 編集 |
とても簡単です。サニーレタスさえあれば・・・

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↑とりあえず9枚収穫です・・・

夢中になっていると、思わず収穫しすぎてしまいます。一日六枚程度で十分かな~

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↑包丁で刻みますが・・・その前に洗います

葉っぱの中まで、表、うらもしっかり見ながら・・・とご指導を受けました。検査官が隣りで・・・

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↑切ったままではいけません・・・

しっかりと絞ります。水気をとります。それでもいくらでも水分出てきますけどね・・・

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↑ベーコンを炒めます・・・じっくりとこんがりと・・・

トマトを切ってもらって・・・

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↑こんがり焼けたベーコンを乗せてと・・・

ボウルが小さかったので大きなボウルに移し変えてと・・・

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↑マヨネーズとかけて、隠し味程度にゴマダレとトマトのうまたれ・・・

少しマヨネーズをかけすぎました・・・

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↑まぜます・・・

これは誰でもできます・・・

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↑盛り付ける器を検討、右が友人の桃林窯、左は長崎県の波佐見にあった信人工芸

信人工芸はもう廃業されていますので、このシリーズは手に入りません・・・
義兄から友人だと後から聞きましたが・・・買い占めておけばよかったな~

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↑盛り付け完了、下も信人工芸のうさぎシリーズです

いただきま~す。他にもおかずありますけど、自分が作る若しくは
大幅にお手伝いしたものだけブログに掲載できるルールです・・・

追記:窯の名前が間違っていましたので修正しています。(誤:信心工芸→信人工芸)

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