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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 男の手料理 豚肉のレタス巻き
2008年05月28日 (水) | 編集 |
豊作だったレタスを消費するため、男の手料理の出番です。
今回はマルコさんに詳しく教えていただいた豚肉のレタス巻き・・・さてどうなるでしょうか~

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↑レタスをきれいに洗ってと・・・虫一匹ついてないですよ~

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↑鹿児島黒豚の冷しゃぶ用・・・これおいしいんですよ~

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↑レタス、肉、レタス、肉、レタス、肉・・・無限に続きます・・・な訳ないけど~

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↑くるりと丸めてつまようじで留めます。お皿は深川製磁・・・20年以上前です・・・

で定番のレタスサラダも作ります・・・

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↑刻んで絞って・・・タマネギはキャベツのうまたれにさらしておきます・・・

キュウリも入れて・・・

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↑マヨネーズと胡麻ドレッシングを入れて、うまたれはタマネギに味付けているので不要です

トマトはこれでもかこれでもか~と沢山いれます。
先ほどのレタス巻きはレンジで蒸します・・・ラップをしてと・・・

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↑蒸してから包丁で切ってできあがり・・・ポン酢に大根おろし、唐辛子を入れていただきます~

いける~最高~ 豚肉もですが、レタスも甘いぞこりゃ~ 

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↑サラダはいつも作っていますよ~

豚肉のレタス巻きだとあっという間にレタス食べてしまいます。それにとても簡単・・・
5分もかかりません・・・誰でもできますよ~ 是非、是非~

マルコさんありがとうございました~ そして色んなレシピ教えていただいた皆様ありがとうございます。
実は収穫祭の記事が後になりますが、後日その模様もアップしますね~

我が家の定番料理になりそうです~ 豚肉のレタス巻き最高バイ~ 黒豚うまかバイ~

追記:我が家のお気に入りの桃林窯さんが、このたびブログを立ち上げられました。
慣れないパソコンに悪戦苦闘とのことでしたが・・・『桃林窯 器こぼれ話』です。
陶芸作家ならではのこぼれ話が聞けるのかな~ 皆さんお気軽にお立ち寄りくださいね~
勝手に菜園同様、よろしくお願いします。アドレスは下記のとおりです。

http://touringama.exblog.jp/

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