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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 男の手料理 ナス田楽&・・・♪
2008年07月31日 (木) | 編集 |
タイトルの雰囲気、パクリました~(笑)
ネタがなくなりゃ、なんでもやりまっせ~ 

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↑頂き物の米ナス・・・お肌がつやつやですよ~ 我が家では作ってません・・・

今年はナスは受難の年ですので頂き物が助かります・・・

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↑赤味噌を買いに行きまして、お醤油、みりん、お砂糖を加えて練りこみます・・・

鍋よく見てくださいよ~ ミッキーの絵が付いています~
我が家で一番よく使っている便利なお鍋です・・・

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↑フライパンで炒めます・・・写真がイマイチだったので少し加工してと・・・

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↑斜めに切ればかっこよかったのに~と途中で家人から・・・

なんだかパイナップルみたいになりましたかね~
ま、男の手料理だからよかでしょう・・・

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↑後から気づいて斜めにカットしたやつです・・・ ナス田楽の完成です!

そして今回はもう一つ・・・これは家人が作っていたやつをまぜまぜ担当しました・・・

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↑刻んだタマネギをじっくり炒めます・・・じっくりじっくり・・・

でも三時間もかかりませんよ~ あめ色になるまでいためると甘くなるんです~

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↑ひき肉を入れてと・・・タマネギはあめ色まではなってないと外野から声が・・・

他の材料も入れてまた炒めるけん、こんぐらいでよかと!つっこまんでくんしゃいよ~
後の工程は省きまして・・・完成です・・・

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↑どや~キーマカレーやど~ とても最高にうまかばい~ 

今夜のご注文はドッチ?

そうそう、田楽の赤味噌、かなり残りました。我が家では普段赤味噌は使いません・・・
皆さんどんな料理に使われますか・・・毎日田楽って訳にはいかないし・・・

またまた追記~ 今回写真が全部ピンボケ手ブレみたいに見えますが、
これはソフトレンズ効果を狙って加工しているんです・・・
いやピンボケをごまかすためにでもありますが・・・(笑)

追記~:肝心の田楽みそを塗ったナスの写真がなかなかアップせんばい・・・オイドンの回線の具合かな~もし見れないときは、心の眼でお願います・・・。♪眼を閉じて~ナスもみえず~ ♪


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