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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 ワル猫黒の試食だ~
2008年10月02日 (木) | 編集 |
枝豆シーズンインです・・・とりあえずワル猫黒を試食してみます・・・
まず収穫してと・・・

CIMG9117.jpg

↑この茶色い産毛みたいなのが、黒豆の特徴だとか・・・

CIMG9118.jpg

↑日が短くなりました・・・夕方かえってから作業しているとあっという間に暗くなります・・・

結構豆が付いています・・・一つづつちぎって収穫して洗います・・・

CIMG9119.jpg

↑フライパンで茹でます・・・時間は人それぞれでしょうが・・・5分から10分の間でしょう・・・

ちゃんと塩もみして洗ってから茹でましょう・・・

CIMG9120.jpg

↑ゆであがったら、ザルに移してうちわで手早く冷やします。色が茶色に変わらないようにです・・・

後は、お好みで塩をふって頂きま~す

CIMG9121.jpg
↑ちとピンぼけですが、皿に山盛り・・・これでも今日軽く収穫した分の三分の一・・・

畑全体から見れば百分の一も収穫していません・・・てことはやっぱ食べ切らんです・・・
少し大げさですが・・・ばんざ~い! ワル猫黒ばんざ~い!

CIMG9123.jpg
↑ストロボ撮影もいまいちやな~

ペンタックスに持ち替えて今度はちゃんと撮影しました・・・

IMGP1862.jpg

↑黒豆ですが、まだ黒くありません。黒くなったらとても食べられたモンじゃないです・・・

黒く堅くなる前に食べるのが枝豆です・・・もちろん普通の大豆と比べたら少し黒く見えますよ
おお~ 吉井町からつれてきたウサギさんのお皿第一号はやっぱりワル猫黒だ~

で、おまけです・・・

IMGP1856~01
↑先日購入したキウイワイン・・・きりりとした味です・・・ワインというよりサイダーかな~

あまり甘くはないですが・・・軽い味です・・・
いや、ワイン通ではないのでうまく表現できません。飲んでみてください・・・

あっタイトルが違っていました、試食ではなく本格的に収穫でした・・・うまかばい~



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