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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 生キャラのリベンジなるか~
2009年03月24日 (火) | 編集 |
佐賀北定期演奏会の感動もさめやらぬ中・・・記事を作るヒマがなかったので・・・
解凍しました・・・先日固まらなかった生キャラメル作り、リベンジ目指して再挑戦だ~

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↑材料は生クリーム、牛乳、ハチミツ、バターにお砂糖です・・・

特別な材料はありません。できれば生クリームは脂肪分が高い方がいいとか・・・
でも高いので普通のやつ使っています。158円と激安でした・・・

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↑バターにお砂糖ハチミツを入れて、じっくりゆすりながら・・・

その後で生クリーム?牛乳?ありゃレシピ忘れた~ アハハ

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↑まあ焦げ付かないよう中弱火でじっくり30分程混ぜる混ぜる混ぜる~

ひたすら混ぜるだけです・・・ コツは混ぜることです・・・他にはなんもなか~

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↑おお~キャラメル色になってきた~

でも少し火が強すぎたみたいです・・・時間も長すぎたみたい・・・

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↑こんどはきちんと固まりましたが・・・固まりすぎ・・・

生キャラメルというか、グリコのキャラメルみたいです
これも失敗でした・・・リベンジできずに返り討ち~

でも、お味は美味しくて一週間くらい少しずつかかって食べましたよ~

次こそは・・・


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