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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 またも野いちごジャム~
2009年06月04日 (木) | 編集 |
野いちごってのは総称して言うらしく、草イチゴってのが普段食べているやつかな~
でも、草じゃなくて木だとトマト家で説明されていたな~ だから木苺っても言うとか・・・


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↑ちょっとぶれています・・・ 三脚が必要かな~

少し大きいのがありますが、これってもしかしたらヘビイチゴ??
いやいや今年は野いちごが大きくできているそうです・・・当たり年?

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↑たぶん普通の野イチゴだと思います・・・

ヘビイチゴも食べることはできるそうですが、美味しくないとか、
違いは全くわかりませんが・・・でも、どっちみち腹に入った~(笑)

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↑野いちご200gに対し、普通のイチゴを100g加えてと・・・

お砂糖は40%入れます。もう少し少なくてもいいかも・・・ 
でも少ないと日持ちしないとか・・・

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↑焦げないようにじっくりじっくり・・・


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↑またもロールケーキだ~ 今度は前回より少し膨れましたが・・・

なかなかうまく行きません・・・もっとお店みたいに膨らましたい~

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↑続いて作る行程は写真撮影していません・・・

ロールケーキと同時に並行して作りましたので大変でした。
下ごしらえだけはやってもらいましたが・・・

レモンたっぷりのレモンのパウンドケーキ・・・ レモン一個入れたら・・・ 
う~大人の味すぎる~ レモンは半分でよかったようです・・・

ロールケーキの中の生クリーム作るときは、低脂肪タイプ(安い)じゃない方がいいとか・・・
なるほど~ ケチ猫はダメなのか~ いつかまたリベンジしたいです・・・ 














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