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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 下仁田ネギと豆腐チャンプル
2012年02月09日 (木) | 編集 |
かなりサボっていました。男の手料理の時間です・・・(^_^;)

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↑我が菜園の秘密兵器、下仁田ネギ

苗を20本買って植えましたが、まともに出来たのは数本・・・
でも、太くておいしそうなネギになりました。

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↑定番ですが、豚バラで巻いてじっくりじっくり焼きます・・・

甘い甘い、ネギ料理になりました~
沖縄の豚味噌と唐辛子を付けて食べます。

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↑大根が自家製? いやでかいのは目の前の兄の畑から拝借・・・(^_^;)

ジャガイモは自分ところのやつです。オデンにジャガイモはめったに入れませんが・・・
結構いけます。

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↑気合入れて作ります。男の手料理本番だ~


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↑主役はこのお方~ 沖縄から重たい思いをして持ち帰ったスパム


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↑まずは豆腐をフライパンで炒めます。


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↑少し焦げ目がつくぐらい



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↑スパムがおいしそうな色していますよね~

でも、ここから出てこないんです。悪戦苦闘して出しました。

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↑三分の一ぐらい使います。ピーマンと炒めます。


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↑もやしを入れて炒めて、市販ソースを入れて、最後に豆腐も入れて、溶き卵を入れます。


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↑男の手料理の時は、後片付けも考えてシンプルにします。

この日は後片付けしなかったので、クレームが付きました・・・(^_^;)

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↑出来上がりのパッケージとはだいぶ違いますが・・・

豆腐の水分が出ちゃって水っぽくなったような。でも、お味は問題ありません~

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↑自家製カボチャと南関あげ(熊本県の特産品)の煮物 

家人の作品ですが、我が菜園の料理なのでアップさせてもらいます。

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↑キムチを乗せてバージョンアップ~

最近はネタ切れ頻度が少なくなったので、男の手料理も減りました。
ネタ切れになると料理が始まります・・・(^_^;)





















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