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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 豊前裏打会 とす麺之介
2013年07月17日 (水) | 編集 |
鳥栖に新しくうどん屋さんが出来ました。
国道三号線から狭い路地を入ったところ。まず、わかりません。

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↑なぜかいつも止まっているドカ

店長のかな~ 

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↑オレンジ色が映えますね~


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↑豊前裏打会ってのは、北九州のうどん屋さん津田屋官兵衛さんが発祥かな~

詳しくは知りませんが、うどん大好きな方が集まった会?
麺之介って名前の豊前裏打会もあるようです。
戸畑麺之介とか大阪麺之介とかも・・・

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↑暗くなってきたのでブレブレ

あなごぶっかけという文字が読めますね~
ぶっかけというのはあまり子供の頃は食べたことなかったけど、
最近食べるようになりました。

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↑野菜天ぶっかけ、だったかな

豊前裏打会の麺は、どこも透き通った感じなんです。
しこしこつるつる感たっぷり。
いわゆる筑後の緩い麺とは違いますよ~

これはうまか~ のどごしが違いますね。
このお店はぶっかけが最高です。

あなごもおいしいですが、またそのうち・・・

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↑エビ天ぶっかけ だったかな?

おいしくてすぐに食べちゃいました。

柔らかい佐賀や筑後のうどんが好きでしたけど、
これはこれで超おいしい~





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