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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 タケノコ掘って男の手料理だ~
2014年05月07日 (水) | 編集 |
4月中旬のこと。少し遅かったかな?今年もタケノコ掘りに出かけました。

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↑兄の軽トラックかりて、元ミカン山に行きました。


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↑竹やぶになっています。自然と・・・


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↑以前は軽トラックも通りましたが・・・


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↑右の方はちゃんと管理されたタケノコ林

直売所あたりに出されているようです。

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↑いくつかありましたので早速掘ります。


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↑あまり手際よくありません(^_^.)


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↑結構出てましたよ~


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↑ウグイスがさかんに鳴いてます。


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↑それなりに大きいタケノコもありました。


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↑この四倍ぐらいの量を掘りました。



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↑皮をむかずに茹でる方法もあるらしいですが・・・・

そうすると鍋がめちゃ大きくないと無理。
なので向いてから茹がきました。

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↑風がない日だったのでお、ガレージでカセットコンロ方式。



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↑あとはお得意のタケノコのじっくり炒めです~(^_^.)

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↑おいしいタケノコの油炒めが完成です~























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