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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 簡単アールグレイマフィンは定番スイーツ
2017年05月21日 (日) | 編集 |
男の手料理シリーズ、簡単アールグレイマフィンです。

まずは、マーガリン(バターでもいいようです)をレンジでチン

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↑そこに卵を入れてかき混ぜます。

ひたすら混ぜます。でも、手動で十分です。

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↑次にお砂糖を混ぜます。

量はいろんなサイトから適当に取捨選択しているので、皆さんで試行錯誤してください。

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↑とろ~りなってきました。


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↑牛乳を入れて混ぜます。


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↑ここがポイント、ホットケーキミックスを使うのでとても簡単なんです。


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↑ここもひたすら混ぜます。

つまり量を計って順に混ぜるだけ・・・ ネコでも作れます。

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↑アールグレイ紅茶を入れます。風味がいい感じです。


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↑つぶつぶがこんな感じ。


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↑小さめのケーキカップに入れます。

カップの重さも含め、40グラム程度。大きいよりも小さめがいいと思います。
一口サイズが食べやすいし・・・ 

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↑今回は家人手作りのイチゴジャムを上に載せました。

先にカップにジャムを入れる手法もありますが、今回は上に載せました。
チョコチップ入れたり、甘納豆入れたり、あんこ入れることも可能。

ジャムは一瓶使ってしまいました。

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↑材料は膨れ上がるので、カップ6分目ぐらいでも大丈夫です。


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↑170度に予熱します。


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↑焼くと膨れます。


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↑焼きたてのアールグレイマフィン


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↑しばらくたつと、少ししぼんできます。


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↑関係ないけど、マフィンを置くトレイ


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↑オーブンのプレートから、トレイに移し替えます。

これを以前は知らなくて、最初は下が焦げてしまいました。
しっとりしたおいしいマフィンができました。
ここまで約40分。とっても簡単です。






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