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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 黒豆の収穫です
2007年11月26日 (月) | 編集 |
サヤが開き気味のものもあったので、黒豆の収穫を行うことにしました。ちと遅かったかもしれませんが、日当たりの具合かまだ、青い枝もあったのです。

CIMG4794.jpg
↑開いて下に落ちているものもありますが・・・

CIMG4796.jpg
↑約400本程度でしょうか・・・そもそもは3000本程植えていたようです。

来年は少し減らします。丹波の黒大豆の種が手に入ればな~

CIMG4798.jpg
↑別のレジャーシートに包んでバットで軽く?たたきます。

間違えて自分の足をたたきました。イテテ~痺れた~、腫れ上がりましたので、シップしました。ご用心ご用心。数日間膝を曲げると痛いです・・・。普通の人は絶対やりません、おっちょこちょいにも程があります。

終わりません。たたいても完全にはサヤから外れないのです。手ではずしたりしていましたが、とても終わりそうにないので、枝を数本まとめてレジャーシートにたたきつけます・・・これが簡単便利。

本数が少ない場合は、ひとつづつ手で丁寧にはずした方がいいと思いますが・・・とてもそんな時間ありません。午前中から始めて終わったのが5時です・・・

CIMG4803.jpg
↑フルイを二種類使い、小さな屑は下に、大きな屑は浮かして取り除きますが・・・

完全にはムリみたいです。専用の機械あるのですが・・・使うのが面倒です。
ソバの実とガラを分離する時に使う機械があります。それを使えば簡単かつきれいに分離できるそうです・・・
兄がソバをやる時に写真撮影できるかな~

CIMG4804.jpg
↑大きめの洗面器に山盛りでも入りきれません。こら多すぎたバイ

正月だけでなく、毎月、黒豆の日が必要になるみたいです・・・他に何か利用方法あったっけ~?
作るのは割と簡単ですが、収穫の手間はかかります。作りすぎと言われています・・・確かに。

来年黒豆の枝豆、ご家庭で作ってみたい方、種はお上げしますよ~ 遠慮なくお申し出ください。

この後、しっかり乾燥させて来年の7月にまたこの種を蒔きます。丹波の黒大豆、タネ屋さんにないだろうから、正月用品のやつを使うか~。でも、去年の種ならダメなんですよ。今年収穫した種でないとダメだそうです。はたして・・・
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コメント
この記事へのコメント
黒豆凄い量ですね(^^)
毎月9の付く日は、黒豆デーにしたらどうでしょう(笑)
作業中に足を打撲されたようで、もう完治されたんで
しょうか?
私はサッカーで怪我した膝がまだ痛みます(^^;)
2007/11/26(月) 01:03:44 | URL | ポム・ド・テール #C3D2ylkc[ 編集]
ほほぉ~
黒豆か~
うちの地域の方で黒豆生産者会議あって出席してきました!
来年の黒豆出荷の契約を結ぶためです!

ここまでになった黒豆って食べられるんですか?
↑食いしん坊でス(笑
2007/11/26(月) 01:52:32 | URL | 韋駄天56号 #-[ 編集]
よくできましたね
エダマメにクロ豆。
マメーに作ってありますねー。
食べきらないときは飛んでいきます。

ソラマメの様子を見たいんですけど、
早く、写真をみたいです。v-353

2007/11/26(月) 06:35:22 | URL | RSくん #wUpZTPhQ[ 編集]
ポム・ド・テールさんへ
早く終わろうとあわててたらやっちまいましたね。軽くたたいただけですが、結構痺れました。もう、かなり回復しましたけどね。
膝や腰は大切にしないといけないですね。

黒豆は確かに多いです。煮豆もそういつも食べるもんじゃないし・・・
2007/11/26(月) 07:00:48 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
韋駄天56号さんへ
勿論食べられます。ていうか、枝豆ではなく、しっかり乾燥させた黒豆がメインでしょう。保存もききますしね。
来年は黒豆を作られるんですか。なるへそ、じゃ記事のアップよろしくお願いします。プロの技は果たして、どう違うのか
2007/11/26(月) 07:04:00 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
RSくんさんへ
ソラマメはどがんでんよかと。いまは黒豆の話やけん。関係なかと。

昨日の千秋楽は拍子抜けやったばんた。ネットでも観客苦笑やて・・・ありゃりゃ・・・ そいも記事と関係なかった
2007/11/26(月) 07:07:13 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
黒豆いいな・・・・
普通の大豆を作り、味噌、豆腐などを作りたいが、
残念ながら畑がない・・・うらやましい
黒豆で豆腐作ったら、黒くなるのかなぁ・・・??
千秋楽見なかった・・・どんな具合でした?

2007/11/26(月) 09:02:05 | URL | よねまさ #2sQQXnjA[ 編集]
りっぱな黒豆ですね(@_@)
ふっくらして、美味しい煮豆が出来そうです~
沢山どうやって収獲するんだろうと思ってましたが
想像をはるかに超えるやり方だったんですね。
お怪我・・お大事に(><”)
丹波の黒豆の種ですが、以前私達はJAで見つけました。
なんでも、注文した人がキャンセルしたとかで
たまたま1袋あったんです。
たしか千円以上した様な記憶があります。
トマ婆が買ってくれたんですけど♪
で、全滅しました(^O^)/
2007/11/26(月) 09:40:54 | URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集]
大収穫ですね!
お怪我の具合はどうですか…
私もよくやるんで、人事ではありません。。。
豆は鞘から出すのも大変なんですね(^^;)
今、心は大揺れです(笑)
ゴミと豆の選別ですが、私が子供の頃、
祖母が夕方の風が通る道端に出て、下にシート(ござ)を敷いた上、
風上に立って下に蒔き落として飛ばしてました。
豆は直下に、ゴミは風下に吹っ飛んでいくので
何回かやると簡単に選別できていたように記憶してます…(^^;)
2007/11/26(月) 11:36:29 | URL | gerogero #8klwOKB6[ 編集]
よねまささんへ
普通の大豆も売るほどあります・・・兄の畑です。要るならいくらでも持っていっていいんですが、豆腐やお味噌造りはまだまだ・・・
佐賀は大豆の産地です。ふくゆたかという品種で高級な国産大豆豆腐の材料らしいですよ。

私も日曜日のスポーツニュースしか見ていませんが、不戦敗で優勝決まって、その後横綱が思いっきりころがされて負けたそうです。それでも優勝は優勝でいまいち盛り上がらなかったとか・・・

黒豆で豆腐は作ったのみたことないです・・・出来るでしょうけどね。
2007/11/26(月) 19:38:55 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
トマコさんへ
じゃ、今年は私がリベンジしましょう。まってろよ~丹波の黒大豆・・・こんどは、佐賀のがばい黒大豆に名前を変えてやるぞ~

普通の黒豆はとても簡単なのに丹波の黒大豆は難しいみたいですが、やってみないことには始まらないのです。畑だけはたっぷり空いていますから(笑)

なんとか、足は大丈夫みたいです。以後気をつけます^_^
2007/11/26(月) 19:41:51 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
gerogeroさんへ
手抜きがポリシーの私にだって出来るんです。丹波は知りませんが、普通の黒豆はとても簡単です。収穫するときがちと面倒なだけですが、食べられると分かったら皆さん目の色変えて収穫されます・・・間違いありません。場所さえあえば作ったほうがいいです。

選別はおっしゃるとおりですね。それを機械的にやるのが江戸時代からあるトウミです。実家のは300年もたっていません。10年くらいでしょうか(笑)

おかげさまで足はなんとかです。宮崎弁で「てげてげ」です^_^
2007/11/26(月) 19:48:27 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
ついに
やりましたね。やはり昨日もコメントさせていただきましたが、量が違いますから、大変ですね。虫食いもありましたか?見る限り、すごくいい豆ばかりのように思いますが、ふるいで選別するのも大変だったでしょうね。

来年も、よろしくお願いしますよ。
2007/11/26(月) 21:28:00 | URL | 楓山 #-[ 編集]
楓山さんへ
来年は少し量を減らして高級な丹波黒大豆改め佐賀のがばい黒大豆に挑戦しようかと思っています。丹波のやつを佐賀で作るってことですけどね。

虫食いありますけど、それは茹でる時に選別します。一度に沢山は茹でませんからね。
トウミを使って餞別すると簡単なんですが・・・江戸時代から使われてきた道具ですよ。小屋の奥にあるから出すのが面倒でね~どうしようか迷っています。我が家に江戸時代からある訳ではないですよ、もちろんですけど。
2007/11/26(月) 21:52:54 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
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