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野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 男の手料理 ナス田楽&・・・♪
2008年07月31日 (木) | 編集 |
タイトルの雰囲気、パクリました~(笑)
ネタがなくなりゃ、なんでもやりまっせ~ 

CIMG7528.jpg
↑頂き物の米ナス・・・お肌がつやつやですよ~ 我が家では作ってません・・・

今年はナスは受難の年ですので頂き物が助かります・・・

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↑赤味噌を買いに行きまして、お醤油、みりん、お砂糖を加えて練りこみます・・・

鍋よく見てくださいよ~ ミッキーの絵が付いています~
我が家で一番よく使っている便利なお鍋です・・・

CIMG7533_2.jpg
↑フライパンで炒めます・・・写真がイマイチだったので少し加工してと・・・

CIMG7530.jpg
↑斜めに切ればかっこよかったのに~と途中で家人から・・・

なんだかパイナップルみたいになりましたかね~
ま、男の手料理だからよかでしょう・・・

CIMG7535.jpg
↑後から気づいて斜めにカットしたやつです・・・ ナス田楽の完成です!

そして今回はもう一つ・・・これは家人が作っていたやつをまぜまぜ担当しました・・・

CIMG7546.jpg
↑刻んだタマネギをじっくり炒めます・・・じっくりじっくり・・・

でも三時間もかかりませんよ~ あめ色になるまでいためると甘くなるんです~

CIMG7547.jpg
↑ひき肉を入れてと・・・タマネギはあめ色まではなってないと外野から声が・・・

他の材料も入れてまた炒めるけん、こんぐらいでよかと!つっこまんでくんしゃいよ~
後の工程は省きまして・・・完成です・・・

CIMG7551.jpg
↑どや~キーマカレーやど~ とても最高にうまかばい~ 

今夜のご注文はドッチ?

そうそう、田楽の赤味噌、かなり残りました。我が家では普段赤味噌は使いません・・・
皆さんどんな料理に使われますか・・・毎日田楽って訳にはいかないし・・・

またまた追記~ 今回写真が全部ピンボケ手ブレみたいに見えますが、
これはソフトレンズ効果を狙って加工しているんです・・・
いやピンボケをごまかすためにでもありますが・・・(笑)

追記~:肝心の田楽みそを塗ったナスの写真がなかなかアップせんばい・・・オイドンの回線の具合かな~もし見れないときは、心の眼でお願います・・・。♪眼を閉じて~ナスもみえず~ ♪

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コメント
この記事へのコメント
楽しいね・・・男の手料理
プロはきびしいが、素人はやりたい時に楽しくやりましょう。
誰かさんみたいに3時間かかっても、楽しければ・・・・
男の手料理を持ち寄って、宴会なんてのが出来ると楽しいなぁ・・
赤味噌の残り、・・・さばの味噌煮やしじみの味噌汁なんかどうでしょう。
2008/07/31(木) 04:44:17 | URL | よねまさ #nVkG4wms[ 編集]
おいしそうですね~~~
赤みそのたれも・・・(^_-)-☆

とんかつ、チキンカツ、エビフライみたいなフライにもそのたれが合いそうですね。

最近ワル猫さんの腕がどんどんあがっているように見えますね。

そのうち・・・
レストラン・・・出来たりして「レストラン・・・フライパンbyワル猫♪」とか。
2008/07/31(木) 07:25:05 | URL | ぴよぴよ #LVXBcj0s[ 編集]
「キーマカレー」本当に、男料理みたいで、カレーの好きな私にとってたまりませんねぇ。私は辛口が好みですが、チリガーリックがあれば最高です。いろいろレパートリーがあるのですね。感心します。
2008/07/31(木) 11:38:31 | URL | 楓山 #S0NL222Y[ 編集]
この時期のナス料理っていいっすよね!!
俺は焼きナスに味噌が好き♪♪

キーマカレー美味そうっすね♪♪
この暑い時期のお昼に食べたいっすね~。

最近、うちはずっとお昼は冷麦っす。。。笑
2008/07/31(木) 12:26:07 | URL | 韋駄天56号 #-[ 編集]
簡単にできるのが1番です!
それに、美味しければ言うことはありませんが(笑)
自分で作った時は不味くても食べます。
罰ゲームではありませんが・・・(^^;)
2008/07/31(木) 12:43:30 | URL | ポム・ド・テール #u.2ZbkdY[ 編集]
楽しい~。
最初、ぼんやりが・・・。
おいしそ~な湯気で・・・かと思いました。
こんな撮り方があるんですね!

うちも、やっと花が2つ・・・いつ食べれるんでしょう???。

ナスの切り方・・・私的には素敵ですが。
2008/07/31(木) 13:03:50 | URL | ひろし #-[ 編集]
あはははは・・・・・・♪が~ ♪が付いとる~~(=^・・^=)
ほ~ほ~
ふ~ふむ ふむ・・・・

茄子田楽 美味しそう~♪♪♪♪♪ (ちょっとシツコイ? 爆)

うひゃひゃひゃ~~~
3時間もかからない~~~あひゃひゃひゃ~~~( ^)o(^ )

キーマカレー食べたい~~(^・^) ♪♪♪
心の眼で~~~♪♪   酔ってないですから~~♪
2008/07/31(木) 18:37:29 | URL | mana #cFDUgT.c[ 編集]
ナス
うちは簡単に市販のそうめんつゆか麺つゆに
揚げたてのナスを放り込むだけです。
超簡単です
いつもは普通のナスでしますが
米ナスでしました。

カレーすごくおいしそう
今晩はカレーにします
ジャガイモゴロゴロの
2008/07/31(木) 19:01:11 | URL | hinahina #xgNwnFx6[ 編集]
よねまささんへ
家族で食べるものですから、気楽ですよね~
見た目よりも味ですよ~味もそれなりですが・・・(笑)

なるほど、サバの味噌煮は赤味噌ですか・・・
参考にさせていただきま~す

2008/07/31(木) 20:22:25 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
ぴよぴよさんへ
我が家ではチキンカツはあり得ません・・・

フライ系にもタレあうかな~ じゃこんど試してみるか・・・

レストランのお客さんは家族オンリーかも~

2008/07/31(木) 20:24:04 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
楓山さんへ
キーマカレーの味付けは好みでいいでしょうね・・・
もちろん市販のカレールーです・・・男の手料理ですから・・・
だから意外と簡単です。プロにはもちろんかないませんが・・・

2008/07/31(木) 20:26:02 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
韋駄天56号さんへ
炎天下の中で作業されておられるでしょうから、どうしてもお昼は冷たいものになりますよね。
でも、冷麦ばかりじゃスタミナ不足になるかもですよ~

ご用心ご用心・・・
2008/07/31(木) 20:27:41 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
ポム・ド・テールさんへ
確かに・・・評判よくないときは作った人が責任ですね・・・
オイドンは自分で作ってないときでも罰ゲーム担当ですが・・・
2008/07/31(木) 20:29:05 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
ひろしさんへ
撮影してからJTrimで編集しました・・・簡単にできます・・・やりすぎるといけませんが・・・

ナスは、やっぱり斜め切りがきれいですよ・・・空間の広がりを感じます。縦横だとそれで終わりって感じになりますから・・・
2008/07/31(木) 20:31:06 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
manaさんへ
さすがにまだお酒飲んで酔ってしまう時間帯ではないでしょうね~

♪付けてみました・・・著作権侵害と言われるかな~(笑)

いやいやそもそもビシソワーズはかなり手間がかかる料理でしょ、ナス田楽とは全然違いますよ・・・
オイドンは簡単な料理オンリーです・・・

心の眼で見えましたか~ 
酔ってなくても、ビールは飲まれましたか~

一本ぐらいじゃ酔わんぞ~って?

2008/07/31(木) 20:35:47 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
hinahinaさんへ
麺つゆですね、それきっとお手軽ですよね・・・よっしゃ~パクリや~

ジャガイモゴロゴロですか・・・キーマカレーはジャガイモなしです・・・あっさりしてこれもいいですよ~

米ナス作ってませ~ん。普通のナスでも田楽できますもんね~
しかし、その普通のナスが全滅中・・・秋まで待てるかな~

雨さえ降れば復活するはずやけど・・・


2008/07/31(木) 20:39:55 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
著作権侵害だぁぁ なんちゃって(笑)
ナスの田楽♪男の手料理etc だそうです。
しかしツヤツヤしたナスで裏山鹿~
うちのナスは虫食いでボロボロです トホホ
ナス田楽美味そう~ さすがですなぁ
キーマカレーも作られたんですね 玉ねぎをじっくりじっくりと・・
フムフム 私は丁寧に作るので3時間かかりましたが(^^)
くっそーー 負けませんよ 頑張るぞ~
今夜は飲んで来ましたので、しめにキーマカレーひとつお願いします。

写真のワザもいろいろあるんですね。
ソフトレンズですか 雰囲気変わるものなんですねぇ
2008/07/31(木) 21:56:22 | URL | トマオ #LkZag.iM[ 編集]
トマオさんへ
♪のつける位置が・・・なるほど~ すんませんでした~(笑)

ナスは頂き物ですが、てかてかですね~ 
♪いまのナスはてかてかに光って~♪ ありゃ、この前も歌ってたような・・・

外で飲まれたんですか~ よかな~
オイドンはド田舎ですから、自宅がほとんどです・・・外だと飲みすぎたら帰り着きません・・・

キーマカレー、プロみたいには難しいですが、自分流でおいしいと思い込めば問題ないかと・・・自分で作ったのは何でもおいしいぞ~ 暗示です・・・

ソフトレンズか手ブレ、ピンボケか微妙ではありますけど・・・

我が家ナス・・・秋ナス用に剪定しました。まだ記事作っていませんけど、いずれ・・・秋ナスが出来るかどうかはわかりません。雨が降らないとおしまいかな~

苗の代金でこの夏のナスまかなえたとは思いますが・・・無念・・・


2008/07/31(木) 22:09:14 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
茄子の田楽、美味しそうです~(^0^)
私も大好きです。味噌なんかすぐになくなっちゃうけどな~(笑)
あ、でもうちは赤味噌黒味噌は使わないですね。
最近使っているのはお土産にいただいた田楽味噌です(^^)

キーマカレーもいいなあ~。外野からの声援?を受けての力投、大成功!
勝利の味ですね e-319
2008/07/31(木) 23:04:05 | URL | gerogero #8klwOKB6[ 編集]
gerogeroさんへ
田楽味噌ならはじめから何もしないで塗るだけじゃないですか・・そりゃ簡単だ~

カレーはあまりにおいしかったので冷凍保存しています。一度に全部食べるのもったいなくて・・・ケチ猫です・・・

2008/07/31(木) 23:09:39 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
おいしそ~♡
なす料理は、オットが食べないのであまり作らないのです。
でも、なす田楽食べたか~!
お味噌がまたおいしそうですね!!
でも 「ご注文はどっち?」と聞かれれば キーマカレー♪
トマトをたくさん入れてすっぱめのカレーを作ろうかなぁ。

ワル猫さんやりますな~^m^
2008/08/01(金) 10:34:49 | URL | なお #-[ 編集]
なおさんへ
確かにナスは中に種もあるし、独特の柔らかい食感が気になる人もおられるでしょうね・・・
でも、ナス田楽やミニピザならあまり感じないと思うけどな~

蒸しナスとかは嫌いな人おおいでしょう・・・オイドンは大好きです。ナスのみそ汁とかもいけますけど、・・・・
あいにく全滅しましたので・・・涙・・・

キーマカレーは冷凍しているのでのんびり食べますよ~
2008/08/01(金) 21:53:20 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
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