FC2ブログ
野菜作りや温泉などの日常の出来事を綴ったつれづれなるままの日記です。ズボラで手抜きの勝手に菜園ですが、よろしくお付き合いください。
 手作り豆冨としゃぶしゃぶ 水匠(その3)
2010年04月18日 (日) | 編集 |
ちょっとメニューが変わっていました。キタアカリとおからの変わり揚げがなくて・・・

P1110292.jpg
↑味噌田楽でした~ 変わり揚げの方がよかった~ だって田楽は鶏ミンチでした・・・

もったいないので食べましたが・・・う~

P1110295.jpg
↑海老の豆冨真薯 蟹と三つ葉の雪見餡掛け

上に乗っているのはショウガです。蟹のあんかけがいける~ これで雑炊がよか~

さていよいよ、コースのメイン、豆乳しゃぶしゃぶだ~
もちろんと溶岩焼きしゃぶも選択できますよ~

もうこの段階で全員満腹です・・・

P1110297.jpg
↑真っ白な紙鍋だ~ 本物の豆乳ってことはあれがあれじゃないですか~


P1110301.jpg
↑湯葉が出来るんですよ~ いくらでもできますけど、煮詰まらないうちに・・・

二・三枚お召し上がりとのことでした~

P1110298.jpg
↑佐賀牛は三切れ~ ここはいつもコースは三切れです。

しゃぶしゃぶとかすき焼きオンリーのコースだとたっぷりあるのかな~

P1110303.jpg
↑しゃぶしゃぶと・・・ 堅くなる前に頂きます~

野菜も・・・もう入らん~ しかしまだ料理があった~

P1110304.jpg
↑うずめ飯??? 何が埋まっているのでしょうか?

最初はうずら飯の間違いかと思っていましたが、普通に豆富茶漬けみたいです。
でも、ちょっと味が薄かったからゆずコショウがあればよかったな~

ここで説明、うずめ飯とは山陰の小京都と呼ばれる島根県の津和野町の名物です。
島根というと遠いようですが、山口県の県境からすぐなので、九州からもそう遠くありません。
津和野は白壁と鯉が泳ぐ街として古くから観光地として有名ですが、
そこにこんな郷土料理があったとは驚きです。

ほんとは中にわさびがたっぷり入っているらしいですが、このお店のはなくてよかった~
家人はわざびまったくNGなので・・・ 
オイドンはご飯の代わりに全部わさびでも大丈夫ですが(^_^;)
うずめ飯は、ご飯の中に具を埋めるってところからきているようです。


マジで腹ほしけたばい・・・ といいながら、別腹が出た~

P1110307.jpg
↑あんにん豆冨です~ 忍者ハットリ君は、ニンニン・・・ 今日の予約はサンニン・・・


P1110308.jpg
↑豆乳プリンは、カラメルがたっぷりだ~ これをプリンにからめると・・・いける~

でも、何も文章いれないで返信すると、空メールになる~

P1110311.jpg
↑庭の紅梅かな~ 飾ってありました・・・


P1110318.jpg
↑娘が買ってきたプレゼント、こんな色の花もあるんだ~鮮やかです~


P1110319.jpg
↑家に帰ったらメイが興味しめしましたよ~ お花が大好きなんです~

ガブっ!

このコースで3800円。佐賀牛抜きのコースだと2800円、それでもよかったかな~
満足、満腹でしたよ~ 楽しい誕生日会になりました~
翌日の朝はかるくパンになりましたが・・・













スポンサーサイト





コメント
この記事へのコメント
田楽は鶏ミンチ…なるほどね~(^^)
メニューが代わって残念がっていたわけがわかりました~!
でも、食べたんですネ♪ 大人だぁ~(^皿^)きしし。

お豆富って軽いものばかりかと思ったら、
さすがです e-451 このバリエーションの多さにビックリ!!
海老の豆冨真薯、料亭の極み~!!
佐賀牛…見せびらかしてますね(笑)
滅多に口に入らないわ~ どうぞ~(^0^←ここに!)
しーかーも!豆乳しゃぶしゃぶですかっ。
コレ、まろやか~な味になっているんでしょうね。
想像だけです。食べたことなーい(T0T)
デザートまで気が抜けません。2種もー(@0@)
そりゃ、食べ杉君でしょうっ (暴動寸前)

青い花…どうなっているの??珍しいですね。
いいなーお花をプレゼントだなんてー素敵な娘さんです!!
うちは…ミミズですからね(爆)
2010/04/18(日) 08:21:14 | URL | gerogero #8klwOKB6[ 編集]
こうしてご家族にお祝いしていただける
奥様は本当にお幸せですネェ~
裏山鹿ーーー!

それに、こんなに美味しそうなお豆富料理にお肉~
いいなぁ~!
佐賀は本当にお豆腐の美味しいところなんですねぇ
温泉湯豆腐もワタシの好きなものベスト5入りしましたw
アッ よだれが…
2010/04/18(日) 09:35:03 | URL | komorebi #92eFZkuY[ 編集]
佐賀牛美味しそう~。
うずめ飯ってそういう意味だったんですか~。
なるほどなるほど・・・。

確かにボリュームがありそうです。(・∀・;)
2010/04/18(日) 17:41:17 | URL | md #EOJVK0yY[ 編集]
ご飯食べてから、安心してやってきました^m^
けどやっぱり美味しそ~うe-350
なるほどぉ・・・ 鶏だったから残念だったんですね(笑)
私は田楽の方が嬉しい~♪
トマオと行けば、その蟹あんかけは私の物になるに違いないけど
交換してあげてもいいものは無いです。
湯葉の最後の一枚まで食べつくすかも。

デザートが2品もあるなんてビックリ~
お豆冨メニューってヘルシーだから、少々腹ほしけても大丈夫e-264
ワル猫さんのダジャレに、途中ハマって動けませんでした(^Q^)

うずめ飯は、津和野の名物だったんですね!
何度も行ったのに、源氏巻きしか食べてなかったです(^^ゞ
津和野までは、うちから2時間半くらいかなぁ・・・
うずめ飯、本場で食べてみたくなりました。

娘さんが選んだお花、素敵~♪♪
そんな色のお花は見た事ないです!
メイちゃんもお花が好きなんですね。
良い香りなんだろうな~(^^)
2010/04/18(日) 21:55:19 | URL | トマコ #LkZag.iM[ 編集]
なん~~?
今日はだじゃれが多かじゃなかですか。
しゃれちゃーねぇ・・・・

津和野かぁ~静かなところですね。
蒸気機関車はかだ走ってるのでしょうか。
山口号・・・・・違ったかな?


2010/04/18(日) 23:31:44 | URL | RSくん #wUpZTPhQ[ 編集]
良いお店ですね
これでもかの豆腐メニューはすごいですね
ヘルシーで見栄えもよく美味しそうですね

リーズナブルですすがワル猫さんのお腹に効いたでしょう
これで奥様のサービスもさらにUpですね
見習わなければいけません 反省!

うずま飯食べてみたいです
2010/04/18(日) 23:43:32 | URL | 自由医さん #-[ 編集]

ワル猫さん こんにちは♪

いよいよメインディッシュですね?
ゆっくり食べると、確かにすぐにお腹がいっぱいになるような気がしますね^^
でも これからが本番ですね~
美味しそう~ あんかけのやつ すっごく食べてみたい(^Q^)
お肉も美味しそうだこと、良い色していますね。
豆乳しゃぶしゃぶ、ヘルシーですね。
いや~ すごいご馳走。 お腹もかなり満足しましたね(^―^)v
メイちゃんもそうなんだ~
お友達の猫ちゃんたち、みんなお花が好きです。
猫って みんなお花が好きなんですね。

>はい 目的はそうでした^^
ワル猫さんには 海へ返そうと思っているってお話していましたものね(^_^)
残波岬、いらしたんですね。 いつでも風が強い。 そうかも^^;
久しぶりに行きました。 最近はカメラを持って お出かけも楽しいです(^_^)v

2010/04/19(月) 14:43:07 | URL | mana #cFDUgT.c[ 編集]
腹ほしけたばい??????
最後に引っかかってしまった(汗

豆腐真薯が食べたい・・アンが美味しそう♪♪♪
佐賀牛がまた凄い、霜降り☆☆☆
豆乳鍋だから、引き上げ湯葉も食べられるんですね!

柚子胡椒・・・大好きです。
最近は、こちらのスーパーで手に入るようになって、嬉しい限り。

も一度、見直したら、大豆尽くしですねぇ(驚)


2010/04/19(月) 16:37:57 | URL | コスモス #FXbBe/Mw[ 編集]
gerogeroさんへ
はい、大人になりました。地鶏のたたきも食べたことあります・・・しかし、やっぱり気持ちが・・・ もうケッコ~

今は日本各地で和牛がいろいろありますけど、皆さんの地元にもあるんじゃないですか~
ちょっぴり高いけど、たまにはよかですよね~
海老しんじょ、ちょっぴり高級な食事処って雰囲気出ていますよね~
まあ、高級というか歴史があるって感じです~ 良く言えば・・・ アハハ

デザート二種は・・・ 娘とオイドンで別のを注文したってことで・・・ お一人様に二つ来るわけじゃないです~
食べ杉君って、ドラえもんですかね~ どこでもネコ~
ありゃ、そちらはミミズのプレゼントですか~ はたけの野菜達はよろこんだかもですね
砂漠で水がない時は助かりますよ~ み、水~





2010/04/19(月) 18:47:03 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
komorebiさんへ
ネット通販の話なんですけどね~ 佐賀の豆腐が一時ランキング一位になったことがあるということで、いつも一位ってことではないとは思いますが
やっぱり本場の温泉豆腐ってのはなかなかよかですよ~

関東の方は鍋と言えば湯豆腐らしいですね。
我が家では鍋と言えばしゃぶしゃぶかな~

お肉は地元でも結構なお値段しますね・・・ 銀座の佐賀牛のお店は値段聞いたらビックリしました。
庶民は、そこまでは・・・
でも、このお店はそれなりにいいでしょ~
また来年も行くかも・・・ って年に一度かい~


2010/04/19(月) 18:51:01 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
mdさんへ
そうなんですよ~埋めなんですよ~
ボリュームあります。白ご飯じゃなかったから入ったのかな~

2010/04/19(月) 18:52:06 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
トマコさんへ
いや~ 田楽は鶏抜きだったらよかったですけどね~
イワシのつみれみたいなのだったらな~
そうですよね、二つ同じもの食べてどれかを食べれないっていやですよね~ オイドンの田楽は娘に食べて貰いましたので、ボリューム満点のサラダを代わりに貰いました~ 
だから腹ほしけたのかな~

湯葉は最後の一枚というか、そればかりやっているとしゃぶしゃぶ出来なくなります~(^_^;)

このしゃぶしゃぶのスープにご飯ぶち込んで雑炊にしたかったけどな~ うずめ飯はあっさり系でした。
源氏巻きはオイドンも知っていますけど、うずめ飯なんて知りませんよね~
宮崎県のひや汁もこれまたご飯の汁もの系で珍しいですけど、一度食べたらもういいかな~(^_^;)

デザートは二種類選べるって事で一人で二つ食べたらいけませんよ~ 
でもそちらでは、トマオさんが差し出してくれるのかな~

色鮮やかな花でした。今頃はそんな花もあるんだとビックリです。
メイはなぜか花が好きなんですよね~ ガブガブ・・・

ダジャレはトマオさんにはもう全然かなわなくなってきました~ どっかのダジャレ道場で腕を磨いておられるのかな~。完敗です。
いやオイドンには同情せんでよかです、同情するならタネをくれ~





2010/04/19(月) 18:59:55 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
RSくんさんへ
ダジャレばかりですいません~
たまにはよかでしょ。っていつもか・・・

山口県まだ走っていますかね~そういえば人吉でも最近SL走ったみたいですよ・・・

2010/04/19(月) 19:37:16 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
自由医さんへ
はい、見た目もよくてお味もバッチリでした~
それにお値段以外とリーズナブルですよね~
たまにはこんなお店に女将をご案内されてはどうでしょ~

家人のサービスですか・・・ このあと程なくしてオイドンの誕生日だったんですが、夕食はインスタントラーメンでした・・・(^_^;)

アハハちょっとバタバタで大忙しだったんで・・・

2010/04/19(月) 19:40:19 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
manaさんへ
お酒飲んでないのに、すぐに満腹なりましたよ~

はい、お肉は佐賀県自慢の佐賀牛です~
滅多に食べませんよ~こんなのは・・・

そうなんです、ほんと腹ほしけました~

そうなんですか?他のニャンコも花が好きなんですかね~
実家で飼っていたニャンコは花好きじゃなかったような・・・

2010/04/19(月) 19:44:15 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
コスモスさんへ
ありゃ、腹ほしけたは、初めてでしたかね~
佐賀の方言でして、ほしけたは破裂するなんですが、
ホントに破裂したらいけませんよ~
腹が破裂するぐらい食べ過ぎたってことです~
ですが、あまり若い人は使わないかな~っていうか知らないかな~

このブログでは皆さんにもうおなじみですよ~
コスモスさんも食べ過ぎたら言いましょうね~
「腹ほしけたばい~」

そうです~ 豆乳鍋だから湯葉も楽しめてジャブシャブも楽しめます~

柚子コショウ、こちらでは当たり前にどこにでもありますけど・・・ そうですか、最近手にはいるようになったんですね~

大豆つくし、健康にもいいですよね~


2010/04/19(月) 19:52:51 | URL | ワル猫です #qbIq4rIg[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する